SALAD CẢI KALE CAM

Gần đây chúng tôi đã phát hiện ra 1 loại rau rất tốt cho sức khỏe, được xếp vào loại rau giàu dinh dưỡng nhất trong tất cả các loại rau xanh. Chúng tôi đã thực sự ngạc nhiên về giá trị của nó đối với sức khỏe, vì thế tôi đã tìm hiểu cách chế biến loại rau này, và một trong những  cách chế biến ngon nhất là làm salad cùng với cam quýt, kèm thêm một chút phô mai, hạnh nhân và củ hành tươi. Món salad này đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngây với hương vị tươi mát và mang đến cho bạn năng lượng dồi dào cho cả ngày. 

Xem thêm: CÔNG DỤNG CỦA RAU CẢI XOĂN

NGUYÊN LIỆU

• 1 bó rau cải xoăn, chỉ lấy phần lá, thái nhỏ.
• 2/3 cốc hạnh nhân đã nướng, cắt lát
• 1/3 chén hành lá xanh thái lát
• 90g pho mát tươi (nếu có pho mát sữa dê càng tốt)
• 1 quả cam máu hoặc cam cara đó, bóc võ thái lát thành nửa vòng tròn
• 2 quả quýt, bóc vỏ, tách múi
• 3 muỗng canh dấm trắng
• 3 muỗng canh dầu oliu nguyên chất
• 2 muỗng canh nước cam tươi
• ½ thìa muối biển
• 1 thìa mật ong​

CÁCH LÀM

Cho cải xoăn, 1 nửa hạnh nhân, hành tươi, cam và quýt vào tô. Thêm dấm, dầu oliu, muối biển, nước cam, mật ong vào trộn đều. Rắc phần hạnh nhân còn lại và pho mát (đã cắt nhỏ) lên trên bề mặt tô. Hương vị của cam quýt tươi, pho mai béo ngọt, hạnh nhân giòn tan cùng sự hòa trộn của nhiều màu sắc sẽ mang đến cho bạn một món salad tuyệt vời cả về mùi vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng. 

Các nguyên liệu có thể dể dàng mua tại Nam An Market

(Nam An Market tổng hợp)