PHƯƠNG PHÁP THỰC DƯỠNG LÀ GÌ

Phương pháp “thực dưỡng” (Macrobiotics) là “phương pháp dưỡng sinh thông qua ăn uống”. Phương pháp được khám phá bởi giáo sư người Nhật có tên Sakurazawa Nyoichi (George Ohsawa).
 
Phương pháp thực dưỡng phát triển mạnh trên đất nước Nhật Bản sau ngày Mỹ ném hai quả bom nguyên tử xuống Hiroshima và Nagasaki... và được thế giới biết đến rộng rãi vào năm 1982, sau khi một số tờ báo có uy tín trên thế giới như tờ Paris Match ở Pháp, tờ Life ở Mỹ, tờ Atarashiki Sekaia ở Nhật đồng loạt đăng tải về trường hợp bác sĩ Anthony Sattilaro, giám đốc Bệnh viện Methodist, bang Philadelphia (Mỹ) đã chữa lành bệnh ung thư xương bằng cách ăn gạo lứt + muối vừng. Phương pháp Oshawa trở nên phổ biến, được Tổ chức Y tế thế giới (WHO) công nhận là một phương pháp phòng và chữa bệnh.
 
Từ lâu đời chế độ ăn uống dưỡng sinh đã được đúc kết bởi các nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Ví dụ như chế độ ăn bánh mì (lúa mạch) + muối ở Nga; cơm (lúa gạo) + muối vừng ở Việt Nam…Dựa trên nền tảng cơ bản này, Ohsawa đã kết tinh lại thành phương pháp thực dưỡng. Phương pháp thực dưỡng bao gồm các nguyên tắc cơ bản, xuất phát từ quy luật âm dương. Mở rộng ra là 7 cách ăn thực dưỡng cùng với lối vui sống tự nhiên. Đây chính là thực dưỡng cổ truyền mà Ohsawa đã khám phá và tổng hợp lại (để tìm hiểu về thực dưỡng cổ truyền, các bạn có thể tham khảo các tác phẩm của George Ohsawa…).

Nhưng thực dưỡng không chỉ gói gọn trong các thực phẩm ngũ cốc, mặc dù nó là cơ bản, mà nó còn mở rộng ra khắp trong cuộc sống hàng ngày, từ các thực phẩm xung quanh ta đến lối sống hiện đại mà loài người đang đối mặt. Chính vì thế thực dưỡng hiện nay được phát triển nhằm thích ứng với xã hội, lối sống hiện đại - Đó là thực dưỡng hiện đại (để tìm hiểu về thực dưỡng hiện đại, các bạn có thể tham khảo các tài liệu của Michio Kushi, Herman Aihara...).

Ohsawa đã đưa ra 10 số ăn nhằm đạt được sức khỏe và hạnh phúc như sau:

7) 100% gạo lứt

6) 90% gạo lứt, 10% rau củ xào, hấp

5) 80% gạo lứt, 20% rau củ xào, hấp

4) 70% gạo lứt, 20% rau củ xào, hấp, 10% canh súp

3) 60% gạo lứt, 30% rau củ xào, hấp, 10% canh súp

2) 50% gạo lứt, 30% rau củ xào, hấp, 10% canh súp, 10% thịt

1) 40% gạo lứt, 30% rau củ xào, hấp, 10% canh súp, 20% thịt

-1) 30% gạo lứt, 30% rau củ xào, hấp, 10% canh súp, 20% thịt, 10% rau sống, trái cây

-2) 20% gạo lứt, 30% rau củ xào, hấp, 10% canh súp, 25% thịt, 10% rau sống, trái cây, 5% tráng miệng (món ngọt)

-3) 10% gạo lứt, 30% rau củ xào, hấp, 10% canh súp, 30% thịt, 15% rau sống, trái cây, 5% tráng miệng (món ngọt)

** Uống nước vừa đủ nhu cầu, càng ít càng tốt

Các số ăn càng cao thì hiệu quả trị bệnh càng nhanh. Số 7 (hay được gọi nôm na là "Gạo lứt muối mè" ) là phương pháp nhanh nhất để chữa lành mọi bệnh tật, đạt được quân bình về cả thể xác lẫn tinh thần, giúp khai mở trí phán đoán vốn có của con người. Tuy nhiên, đòi hỏi ý chí rất cao của người thực hiện (thời gian thanh lọc tối thiểu 21 ngày).

(Nam An Market tổng hợp và biên soạn)

Know your foods with Nam An - You don't have to eat less, just have to eat right

-----------------

21 Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP HCM _ ĐT: 028 3519164
303 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 01, Quận Tân Bình, TP HCM _ ĐT: 028 38421275
Hotline: 0903.166.228

Bài viết khác

  15/03/2019   |   1001

Kính gửi quý khách,Với mong muốn luôn luôn cải thiện dịch vụ, Nam An Market chi nhánh 06 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1 sẽ tạm ngưng hoạt động từ 7:00 giờ sáng tới 12:00 trưa ngày 16/03/2019 vì lý do bảo trì. Chúng tôi thành thật xin lỗi vì...

  11/03/2019   |   1001

Kính gửi quý khách,Với mong muốn luôn luôn cải thiện dịch vụ, Nam An Market chi nhánh 303 Nguyễn Văn Trỗi sẽ tạm ngưng hoạt động từ 6:00 tối ngày 12/03/2019 vì lý do bảo trì. Cửa hàng sẽ hoạt động bình thường lại vào ngày 13/03/2019. Chúng tôi thành...

  08/03/2019   |   1001

Thức ăn là những sản phẩm chúng ta tiếp xúc và tiêu thụ mỗi ngày, điều sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dùng rất nhiều, từ bên trong cho đến bên ngoài. Tuy nhiên, hiện nay người tiêu dùng có vẻ đang ngày càng dễ dãi...

  07/03/2019   |   1001

Nam An Market chúc các chị em phụ nữ một ngày hạnh phúc. Chúc cuộc sống của các bạn luôn tràn đầy tiếng cười, nhiều thành công và dồi dào sức khỏe. Và còn cách nào để tận hưởng ngày đặc biệt này bằng cách cung cấp nhiều dưỡng chất...

  05/03/2019   |   1001

Kính gửi quý khách,Với mong muốn luôn luôn cải thiện dịch vụ, Nam An Market chi nhánh 21 Thảo Điền sẽ tạm ngưng hoạt động từ 8:00 tối ngày 06/03/2019 đến 12:00 trưa ngày 07/03/2019 vì lý do bảo trì. Chúng tôi thành thật xin lỗi vì sự bất tiện...

  28/02/2019   |   1001

Vào ngày 01/03/2019, Nam An Market – chuỗi cửa hàng thực phẩm cao cấp cho người sành ăn chính thức ra mắt website mới tại địa chỉ: www.namanmarket.com.vn. Với mong muốn mang lại cuộc sống tốt đẹp hơn cho mọi người, Nam An Market chia sẻ những kiến thức về...

  27/02/2019   |   1001

Ngày Tết đang đến gần, mọi người khá bận rộn với nhiều việc cần phải hoàn tất: chuẩn bị quà, thăm viếng, mua sắm tết, đi chợ hàng ngày,…trong tình trạng kẹt xe hiện nay là nỗi ám ảnh của nhiều gia đình.  Thấu hiểu sự khó nhọc ấy, Nam An Market...

  27/02/2019   |   1001


Sản phẩm gợi ý